Sie sind die männlichen Samenzellen der Blütenpflanzen. Bienen sammeln diese mikroskopisch winzigen Körnchen und formen diese zu kleinen bunten Kügelchen. An ihren Hinterbeinen in den Bienenstock transportiert und in den Wabenzellen eingelagert, dienen sie als "das tägliche Brot der Bienen". Bis zu 50kg werden jährlich von einem Bienenvolk produziert. Aber nur max. 10% dürfen davon geerntet werden.
Blütenpollen, der einzige Eiweißlieferant der Biene besteht aus Kohlenhydrate, Lipide, Proteide, Aminosäuren, Mineralstoffe, Spurenelemente, Enzyme, Fermente, sowie antibiotische Substanzen und Rutin.
Auch vom Menschen seit jeher geschätzt, sind Blütenpollen eine nahezu ideale Nahrungsergänzung. Die enthaltenen Stoffe braucht auch der Mensch zum überleben und tragen dazu bei, dass die Widerstandsfähigkeit gesteigert und durch Nährstoffmangel bedingte Erkrankungen vorgebeut und neue Lebenskräfte geweckt werden.Menschen mit erhöhtem Nährstoffbedarf wie chronisch Kranke, Schwangere und Stillende, geistig und körperlich hart arbeitende, sowie ältere Menschen profitieren besonders von den kleinen Kügelchen mit der großen Energie.
Tipp: Blütenpollen schmeckt besonders in warmer Milch mit Honig (max. 40°C), oder einfach ins Joghurt bzw. Müsli, Eis, Salat, Dessert,... (3-5 Teelöffel tägl.)
